FácilFeijocas com Cogumelos e Espinafres
Uma receita de conforto com Feijocas Ferbar, cogumelos e espinafres que vai ter mesmo de provar. Simples, nutritiva e cheia de sabor.

Barras de cereais caseiras, crocantes e cheias de sabor, com mix de frutos secos Ferbar e sementes. O snack ideal para levar na mochila ou na mala do ginásio.
Pré-aqueça o forno a 170°C e forre uma forma retangular com papel vegetal.
Numa tigela grande, misture os flocos de aveia, o mix de frutos secos partido grosseiramente, as sementes de girassol e as sementes de linhaça.
Num tacho pequeno, aqueça o mel, a manteiga de amendoim e o óleo de coco até ficarem bem combinados. Adicione a baunilha e o sal.
Verta a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa vigorosamente até tudo ficar bem ligado.
Transfira para a forma e pressione firmemente com as costas de uma colher ou espátula, criando uma camada compacta e uniforme.
Leve ao forno durante 18-20 minutos até as bordas ficarem douradas.
Retire do forno e deixe arrefecer completamente na forma antes de cortar em barras.
Adicione pepitas de chocolate negro ou arándos secos para mais sabor. Embrulhe as barras individualmente em película aderente para conservar a frescura até 1 semana.
(por dose)